La Table de Charrou
L'Auberge de la Viande & des Vins d'Auteurs
Les Repas à Thème
Ponctués dans l'année et majoritairement pendant la saison d'hiver, nous organisons des déjeuners ou soirées à thème.
Choucroute aux saucisses et fumaisons maison, couscous aux 4 viandes locales, Baeckeoffe, Paëlla, Tête de veau...
Sur réservation uniquement au 05.65.24.81.63
Soirée Choucroute
Tarte à l'oignon Alsacienne
Choucroute aux 5 viandes locales sans nitrite :
- Poitrine de porc fermier fumée maison
- Knack maison
-Jarret salé
-Saucisse blanche maison
-Chou & purée de pommes de terre
Forêt noire
Repas Couscous
Pissaladière
Couscous aux 4 viandes locales :
- Poulet de Najac
- Boeuf Aubrac
- Agneau du Quercy
- Merguez maison
Choux, crème légère au citron
Soirée Baekeoffe, mais kezako?
Plat réconfortant d'Alsace à base de porc, agneau et boeuf, pommes de terre fondantes, poireaux et vin blanc... le tout cuit ensemble pendant plusieurs heures...
Velouté de saison
Baeckeoffe
Tarte amandine aux poires
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